黃精又名雞頭參、老虎姜，是一味滋補名貴藥材，黃精，性平，歸脾、肺、腎經。具有滋腎潤肺，補脾益氣的功效。主治脾胃虛弱，體倦乏力，口乾食少，內熱消渴，肺虛燥咳，勞嗽久咳，腎虛頭暈，腰膝痠軟，鬚髮早白等症。制煉黃精要經過九蒸九曬才能成為幹熟成品，下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
生黃精。
操作方法
黃精是橫着生長的植物，肉質淡黃色，每一節都突出像雞頭狀。
首先把黃精用小鞋刷把縫裏面的泥巴刷出來乾淨，再用水清洗幾遍。
然後放到鍋裏隔着水蒸30分鐘左右，【第一次蒸要蒸長點時間把黃精蒸熟蒸軟】
然後拿到太陽底下暴曬一天。
收回來再大火蒸20分左右。
再爆曬，就這樣反覆蒸曬。
經過九蒸九曬的黃精變成黑紅色，氣味濃香就可以了，然後裝到乾淨的袋子封閉好。【注意；沒經過九蒸九曬的黃精不能食用，因為生黃精有微毒，如果沒經過提煉，吃了對喉嚨有刺激，我本人就試吃過，後來全部吐完出來】
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