世界上哪些地方用筷子？

筷子是代表性的東方餐具，在世界上使用筷子的國家除了咱們之外，也是主要集中於日本、朝鮮半島、越南等漢文化圈之內。隨着華人與中餐在世界各地的影響力不斷上升，筷子在很多西方國家也開始變得非常常見。歐洲、美國很多地方的普通家庭，也都會準備筷子，雖然使用的頻率遠不如漢文化圈國家那麼頻繁。

筷子是我國發明的一種餐具，其最早的歷史可以追溯到商代，在河南殷墟中出土過銅製的筷子。至春秋戰國時期，筷子已經有了明確的文字記載，不過在漢代之前，筷子並不是中國人餐桌上的唯一餐具，在很長一段時間內中國人都是刀、叉、筷、勺並用的。

其中刀叉用來專門吃肉，勺子用來喝湯吃飯，筷子用來夾取羹中的蔬菜，這幾種餐具的分工各不相同，並且刀叉和勺子的歷史要遠遠早於筷子。

但是從漢代之後，隨着中原地區徹底農耕化，牛羊肉的產量越來越低，再加之牛成為了重要的耕作工具，歷朝歷代均出台了嚴厲的法律禁止殺牛，中國人吃肉的機會大大減少。

因此，更便於夾菜的筷子逐漸取代了切肉的刀叉，成為中國人的第一餐具，而刀叉則漸漸被國人所遺忘，十分可惜。此後使用筷子的習慣被傳入了朝鮮半島、日本以及越南地區，如今朝鮮、韓國、日本、越南都是使用筷子吃飯。