刺豚和河豚的區別

簡要回答

刺豚和河豚的區別：1、身體長度不同；2、生長習慣不同；3、分佈地區不同；4、具有毒的部位不同；5、營養價值不一樣。

刺豚和河豚如果不仔細觀察，可能很多人認為都是一樣的，就是一種生物。事實上兩者之間還是會存在一些差別，下面小編來給大傢俱體的介紹一下。

詳細內容

身體長度不同：刺豚外形與其他魚類相近，但眼睛稍微凸出，身長20至90釐米。河豚呈圓筒形，有氣囊，遇到危險時會吸氣膨脹，一般體長在25至35釐米。

生長習慣不同：刺豚春夏季向近海移動，在沿岸海區產卵，懷卵量10餘萬至數10萬粒。河豚進入淡水，5～6月在江河中有產卵；懷卵量一般在4～5萬粒間。

分佈地區不同：刺豚主要分佈在熱帶近海處，中國的台灣、南海等近海海域都有分佈。河豚在我國資源極為豐富，中國沿海產54種，年產量約達300～400萬噸，沿海一帶幾乎全年均可捕獲。

具有毒的部位不同：刺豚魚是肝臟含有劇毒，而河豚是筋肉、皮、卵巢均有毒，任何豚類都要謹慎食用。

營養價值不一樣：河豚味甘，性温，能夠除風濕和補脾。刺豚含有豐富蛋白質，常用於煲湯食用，也可入藥。