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家常蒸掛麪時候,加入一些炒好的五花肉和豆角一起蒸熟,吃的時候將其攪拌均勻,味道非常美味。
掛麪老是煮着吃,覺得吃膩了,想要換一種新的口味蒸來吃。那麼蒸掛麪怎麼做好吃呢?下面來給大家分享一下蒸掛麪的具體做法。
詳細內容
首先將豆角和五花肉清洗乾淨,然後將豆角切成小段,五花肉切成片。
之後準備配料,然後將辣椒切段,姜切絲,蒜切片,八角掰開。
鍋燒熱加入食用油,放入五花肉將油煸炒出來,炸至金黃即可。
接着,將葱姜蒜,辣椒等配料放入,然後進行爆香。
下一步放入豆角翻炒,接着加入鹽 雞精 十三香調味,翻炒均勻。
之後加入老抽 、生抽翻炒,然後加入少量的清水水。
接着,將麪條放入,蓋上鍋蓋蒸15分鐘。
15分鐘開蓋,然後配料和麪條攪拌均勻即可開吃。