維生素b2飯前吃還是飯後吃

簡要回答

飯後吃比較好，因為維生素b2在胃腸的吸收部位是小腸，空腹時藥物很快通過小腸，吸收時間不夠，混合食物後，胃排空緩慢，增加了藥物和小腸的接觸機會，因而吸收量增加。

無論是動物還是人類要想維持正常的生存能量必須補充維生素等營養物質。那麼，維生素b2飯前吃還是飯後吃？

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維生素B2（化學式：C17H20N4O6，式量376.37）又叫核黃素，微溶於水，在中性或酸性溶液中加熱是穩定的。為體內黃酶類輔基的組成部分（黃酶在生物氧化還原中發揮遞氫作用），當缺乏時，就影響機體的生物氧化，使代謝發生障礙。

其病變多表現為口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、脣炎、舌炎、眼結膜炎和陰囊炎等，故本品可用於上述疾病的防治。

體內維生素B2的儲存是很有限的，因此每天都要由飲食提供。維生素B2的兩個性質是造成其損失的主要原因：（1）可被光破壞；（2）在鹼溶液中加熱可被破壞。

水溶性維生素，但微溶於水，在27.5℃下，溶解度為12mg/100mL。可溶於氯化鈉溶液，易溶於稀的氫氧化鈉溶液，在鹼性溶液中容易溶解，在強酸溶液中穩定。耐熱、耐氧化。光照及紫外照射引起不可逆的分解。

1879年英國著名化學家布魯斯發現牛奶的上層乳清中存在一種黃綠色的熒光色素，他們用各種方法提取，試圖發現其化學本質，都沒有成功。幾十年中，儘管世界許多科學家從不同來源的動植物都發現這種黃色物質，但都無法識別。1933年，美國科學家哥爾倍格等從1000多公斤牛奶中得到18毫克這種物質，後來人們因為其分子式上有一個核糖醇，命名為核黃素。