“秋分早霜降遲”下一句是什麼？

寒露種麥正當時

秋分早，霜降遲，寒露種麥正當時。這是一句流傳於華北南部地區的農諺，是農民在長期生產實踐裏總結出來的經驗。

秋分是一個比較忙碌的節氣，秋熟作物這個時候有些已經收穫了，有些也馬上就要成熟了，所以到了秋分時節，農民都是非常忙碌的。古語有云“夏忙半個月，秋忙四十天”、“秋忙秋忙，繡女也要出閨房”，可見農民是相當忙碌的，就連平時大門不出二門不邁的繡女也要出門來幫忙了。其實在秋分節氣的時候，不僅要忙着秋收，還有秋播也要開始了，很多的作物也就要開始準備播種了。

在農村流傳着這樣一句俗語“秋分早，霜降遲，寒露種麥正當時”，不過農諺和俗語一樣，都是有一定地域性的，並不是在國內每個地方都適用的。而這句俗語主要是在華北南部地區，也就是黃河流域以南的河南、安徽等地區。由於我國的地域遼闊，在不同地區的氣候情況也是不同的，因此各地播種麥子的時間早晚也是有所區別的，所以各地所流傳的俗語、農諺也是有所不同的。但是這些都是古人長期經驗的總結，然後一代一代地流傳下來，準確性還是比較高的。

在黃河流域以北的河北、陝西等地區流傳的俗語則是“白露早，寒露遲，秋分種麥正當時”。其意思是説在白露節氣播種麥子還有點早，而到了寒露節氣才播種又有點晚了，最好的播種時間是在秋分節氣的時候。

在以上這兩大區域種植小麥的時間會相差一個節氣，那是因為在華北北部地區的氣温下降較快，需要提前在秋分時節種植。而在華北南部地區則氣温下降比較慢，所以一般都要推遲到寒露時節開始種植小麥。也有的地方説“寒露到霜降，種麥日夜忙”，在浙江地區則有“立冬種麥正當時”、“大麥不過年，小麥冬至前”等等説法。

其實關於小麥的種植時間，即便是在同一地區，但是不同地理環境種植時間也不同，比如“秋分種高山，寒露種平川，迎霜種地夾河灘。”，意思是説在高山地區因為冷的早，所以播種也要早一些，一般秋分就要種植小麥了。而平川地區冷得遲，到了寒露節氣種植也可以的。在一些河灘地區，那推遲到霜降以後種植也不晚。

根據古人的經驗，小麥種植是宜早不宜晚，俗話説“早谷晚麥，十年九害”、“麥子早下種，十年九收成”，當然了具體還得看當地的氣候和天氣情況。而且在播種冬小麥的時候還要掌握好深度，俗話説“二指淺，四指悶，種麥三指正當心”，小麥播種的最佳深度是3釐米左右，太淺了會影響種子吸水，而太深會讓種子在出土時受到阻力而花費很長時間，並且在播種後要適度鎮壓，這樣有利於出苗。