怎樣做美味的白玉菇青紅椒炒肉？

白玉菇的營養價值非常高，被譽為食用菌類中的“金枝玉葉”，含有豐富的蛋白質，鈣，鐵，膳食纖維等，經常吃白玉菇，可以預防便祕，防治動脈硬化，青紅椒的營養價值也非常高，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的白玉菇青紅椒炒肉？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

白玉菇適量，青椒適量，紅椒適量，五花肉適量，葱適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，料酒適量，黑芝麻適量。

操作方法

準備適量五花肉，洗淨後切成絲，再準備適量的葱，姜，蒜，洗淨後，切碎放在上面。

加入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，攪拌均勻，醃製15分鐘。

準備適量白玉菇，洗淨後，放入盤中備用，再準備適量青紅椒，洗淨後，切絲備用。

炒鍋中放入適量油，油熱後，將五花肉放入鍋中炒香。

將白玉菇倒入鍋中，和五花肉一起翻炒均勻，炒至白玉菇出水變軟，就差不多了。

將青紅椒倒入鍋中，翻炒均勻。

根據自己的口味，加入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。

加入適量生抽，增亮色澤，為防止粘鍋，加入少許清水。

炒好之後，出鍋裝盤，還可以撒上適量黑芝麻，攪拌均勻後，就可以吃了，非常好吃，家裏人都非常喜歡。