土豆辣椒絲是家常菜譜,做法簡單,現在示範做給大家看看。
(01)把土豆去皮切成絲後泡水,辣椒切開去籽切成絲,蒜米切好。
(02)開火放水到鍋裏煮沸。
(03)倒土豆絲下去煮3分鐘。
(04)然後倒出來。
(05)再開火下油放蒜米下去爆香。
(06)然後倒辣椒絲下去加點鹽花翻炒。
(07)翻炒到辣椒絲8成熟倒土豆絲下去,加適量的鹽、生抽翻炒2分鐘就可以了。