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如何識別普洱茶的好壞?教您鑑別普洱茶優劣

欄目: 食品 / 發佈於: / 人氣:2.82W
[導讀] 茶文化具有悠久的歷史,自古以來被眾人所推崇。茶道講究夏飲綠茶,冬飲紅茶才有利於身體的健康。普洱茶也是紅茶的一種,因其口味獨特又具有保健功能深受人們喜愛,下面就為喜愛飲茶的
如何識別普洱茶的好壞?教您鑑別普洱茶優劣

怎樣挑選優質普洱茶

觀外表

首先要看普洱茶的外觀,不論是茶餅、磚茶、沱茶,或其它各種外型的普洱茶,先看茶葉的條形,條形是否完整,葉是老還是嫩,一般情況下老葉較大,嫩葉較細。如果一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉所形成的紋路),顯得比較碎和細,那就是次級品茶葉所製作的。

看茶色

要看茶葉所呈現出來的顏色是深色還是淺色,光澤度怎麼樣。正品的顏色是豬肝色,一般要陳放五年以上的普洱茶的顏色才呈現黑中泛紅的顏色。

看湯色

要看湯色。品質上呈的普洱茶,泡出的茶湯應該是透明發亮的,湯的表面看起來有油珠般的膜。品質不好的茶湯發黑、泛烏。

如何識別普洱茶的好壞?教您鑑別普洱茶優劣 第2張

聞茶香

要聞氣味。陳茶所飄散出來的是一種很甘爽的味道,而不是"臭僕味"。另外還要看看泡出來的葉底是不是完整,是不是還有柔軟度。

注意事項

現在市面上的陳茶已經不多了,您在挑選時一定要多比,多看,多聞。