如何熬出傳説中的奶白色魚湯

魚湯營養價值高，而且富含膠原蛋白，多喝魚湯對身體是很好的，可是奶白色的魚湯要怎麼熬呢？別擔心，今天我就來教教大家如何熬出傳説中的奶白色魚湯！

工具/材料

魚 鹽 老薑

操作方法

做魚湯用小魚最划算，這樣只喝湯也不會浪費。將買回來的小魚剝開取出內臟，清洗乾淨。

起一口鍋，放入一點食用油，把小魚放入鍋中，小火慢煎，開大火容易糊。

等煎到小魚兩面微黃的時候，加水開大火煮，並放入一塊老薑。

大約十幾分鍾後魚湯就已經變成了奶白色，然後加上一點鹽就可以出鍋了！怎麼樣，是不是很簡單呢，小夥伴們趕快來學起來吧！