薯條是大家最喜歡的一種食品,那麼接下來講一講薯條的常用做法。
操作方法
我們應該都知道薯條的材料就只有馬鈴薯,所以我們先把馬鈴薯用清水洗淨,然後用刮皮器把馬鈴薯的皮刮乾淨。
然後把洗乾淨又去皮的馬鈴薯切成一條一條的形狀,切完以後用清水浸泡一段時間,以免與空氣接觸變黑。
然後把切好的馬鈴薯過水煮,大致煮熟後用涼水過一下,然後備用,這個時候我們可以給馬鈴薯條上面裹上一層面粉(麪粉也可以不用)
然後把油加熱,油温升高後,把馬鈴薯條放進油裏面炸,炸的酥脆就可以,然後放上番茄醬就可以啦。
我們也可以把馬鈴薯條,刷油然後放在烤箱裏面用大火烤,烤幾分鐘就好了。