如何自己在家做蛋糕

蛋糕軟綿綿的特別好吃，那麼如何自己在家做蛋糕？請看下文。

工具/材料

雞蛋、純牛奶、植物油、糖粉、鹽、低筋麪粉

操作方法

將雞蛋的蛋白與蛋黃分離，取出打奶器，將蛋白打成奶油狀，用勺子舀起，不輕易滴落就好。

蛋白打好後，將蛋黃用筷子打散，然後倒到打好的蛋白裏，用勺子攪拌均勻。

接着放入純牛奶、糖粉、鹽、低筋麪粉，再用勺子攪拌均勻。

電飯鍋鍋膽加熱，鍋膽幹後倒入少許植物油，然後將攪拌均勻的材料放入，蒸20分鐘，蛋糕就完成了。