怎樣開好一家奶茶店

隨着奶茶產業的發展，很對人想開奶茶店，那開奶茶店需要哪些流程呢？怎樣開好一家奶茶店呢？

操作方法

市場分析 首先你要對整個市場的大環境有一定的理解，不要只看表面現象，看着別人做的好就想着自己也要做。其實有些東西是不可複製的，某些店生意很火，它的位置你有嗎？它的管理水平你能做到嗎？它的品質你能做到嗎？當你分析清楚這個行業的基本走勢和行情的時候，再進行下一步的準備。

瞭解自己 很多人總是認為自己比別人強，別人做不好的不代表自己也做好，抱着這個心理總想試一試，但你真的瞭解自己嗎？自己做老闆你真的準備好了嗎？想要開好一家茶飲店首先要具備個人經營管理能力，運疇能力，性格心態等。 其次評估自己的近環境：一是家人的支持程度；二是經濟能力（看能做多少投資，會不會影響其它已有事業或產業，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當飯吃。）；三是風險抵抗能力。 最後是定位事業戰略，就是你開了這個店以後怎麼發展（在這一點上很多人很盲目，愛做一些不切實際的夢想）。

品牌定位 如果你只是要做品牌加盟店的話，那麼小編就要提醒您應該慎重去選好品牌，如今奶茶加盟品牌多如牛毛，你要了解清楚消費者的需求，才能知道要往哪個方向去看。
　　

產品定位 一家茶飲店他的產品是至關重要的，能不能被消費者認同決定了茶飲店能否生存下來，加盟別人的還好，產品這一塊可以由總部幫你解決，但自己一定要熟練標準化，否則一些細微的差別就有可能導致消費者對產品的不認同。 自己做品牌的產品要根據自己的品牌定位來定位產品，你的目標消費人羣是哪些人？品牌的未來發展方向是哪裏？這些都是你要銘記於心的。

店鋪選址 “位置為王”是我們經常掛在嘴邊的一句話，選好了位置，你的店鋪就已經成功一半了，那麼該如何選址呢？首先你要在你準備開店的地方進行市場調查，人流是否集中？有無競爭對手？周邊消費水平怎麼樣？房租多少？等等，低消費的地方不宜大投資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。

店鋪裝修 茶飲店的形象是非常重要的，想要吸引很多消費者的視線，經營者就要把店鋪的裝修要設計的具有特點，與選定的奶茶品牌的形象要協調，色彩的搭配，突出整體奶茶店的特點，獨特的設計風格才能夠吸引很多消費者的注意。裝修的風格要做到概符合消費能力，又顯得舒服、衞生、簡潔、大方。特別注意吧枱的流線設計，要根據產品需求和設備配備情況進行設計，操作流暢的同時儘可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。

人員招聘 招人這塊不可馬虎，首先根據店面的可能工作量進行人員數量定位，不能多也不能少，多了增加成本，少了忙不過來，其次是要當老闆的一定要能拿捏的住員工。

塑造形象 以動漫休閒飲品和動漫周邊銷售相結合的新型動漫奶茶店模式，很有特色。經典奶茶系列、花式咖啡系列、懷舊養生特飲、能量補充夏季特飲、繽紛茶飲系列、招牌清爽奶昔等完美好喝的奶茶會有助於留住顧客的腳步。

促銷活動 每一個消費者都是想用最低的價格買到最優質的產品，打折促銷或者第二杯半價等活動對於消費者而言是具有很大的誘惑力的。可以定期的舉行促銷活動，一來是為了能夠吸引很多消費者，二來是能夠提高奶茶店的知名度，提高人氣。

作為門店經營者，要不斷學習先進的經營理念和管理理念，不斷給自己充電，雖然奶茶加盟總部會為大家提供培訓，但後期的經營也要自己去下一番功夫，每個區域的環境不同，面對的顧客羣體也不同，整體的經營還是要加盟商自己把控。

我説了這麼多，要告訴大家一個營銷的祕訣是什麼，叫做用户視角，就是你要模擬你的用户的購買過程，你的用户走在街上怎麼發現一家奶茶店？
這個燈光最亮，LOGO最大，很容易發現，這個沒排隊，這個有排隊，這個小姑娘更漂亮，你要知道用户的購買過程和他的決策心理，然後從用户的視角去做這一件事情，你掌握了用户視角你就贏了一大半。