怎么挑选上好的枸杞

晒干之后枸杞不仅可以用来泡水喝，还可以在炖肉的时候放入一些枸杞，使味道更加鲜美。下面，我们来看看如何挑选上好的枸杞吧。

操作方法

（01）枸杞颜色首先观察下枸杞的颜色，如果颜色非常鲜艳的话，可能是加入化学成分的，自然的枸杞晒干之后颜色并不会非常新鲜。

（02）闻气味闻看看枸杞的气味，如果有一股刺激性气味的话，则说明该枸杞加入硫磺，食用的该枸杞对人体不好。而如果有一股清香气味的话，则说明是上好的枸杞。

（03）摸看看用手摸看看枸杞是否会潮湿，是否会黏黏的，如果会的话，则说明该枸杞不好。

（04）枸杞籽拿起一粒枸杞，然后撕开看看，枸杞里面的枸杞籽是否会很多，如果枸杞籽很多的话，则说明是秋天的枸杞，营养价值会比较高。

（05）品尝看看品尝看看枸杞是否甘甜，而且不会苦涩，如果枸杞很苦涩的话，则说明是比较差的枸杞。