菠萝富含营养,但是有一种蛋白酶会造成人体的过敏反应,而且会带有涩涩的口感,需要经过处理食用,味道也会更甜更好吃。小编给你指南。
(01)买回来的菠萝要切成小块状,大块不好浸泡,也不方便吃。
(02)然后将菠萝放在盐水中浸泡30分钟,盐水浓度不要太高。盐的咸度可以提高菠萝的甜度。
(03)浸泡过盐水的菠萝先试尝一下,如果盐分过高,可以用清水冲洗一下。
(04)加入少许适合自己口味的沙拉酱,做一道菠萝沙拉,这样吃菠萝更好吃。