家庭的砧板怎么样保养？

任何一个家庭都有很多的小事情，十分的琐碎，可是又十分的有必要。比如我们家里面的砧板就是一个关键的小东西，看起来不重要，实际上关系到你的饮食卫生，所以今天我讲一下砧板的保养。

操作方法

（01）砧板在平时使用的时候要经常性的进行打扫，因为砧板如果使用以后不打扫，难免会有一些食物残渣，时间久了就会变成细菌，因此每天都要在使用以后，用抹布清洗一次。

（02）砧板三天左右，必须要更加细致的清理一下，因三天的时间很可能会有细菌的滋生，此时我们可以用温水倒入洗洁剂，然后用抹布沾水进行清洗，仔细的清洗以后，然后擦干即可。

（03）大家需要注意的是砧板要经常的晾晒一下，其实这是因为阳光能够杀灭百分之九十，我们生活中的细菌，保护我们的身体健康。因此砧板一般一个星期左右，应该晾晒一下，保持卫生。

（04）砧板使用以后，建议大家可以现在用普通的食用油来擦拭一次，有的食用油的包裹，那么砧板表面就不会那么容易被磨损，同时食用油也可以隔离细菌，避免砧板出现霉菌。

（05）我们刚买回来的砧板，需要进行一次保养，建议大家可以把新的砧板放入带有盐分的水里面，这样你的砧板可以很好的得到保护，盐分会杀灭砧板的细菌，而且能够很好的滋养砧板。

（06）木质的砧板除了上面的保养方法，我们还要注意一些细节，建议大家在用刀切坚硬物体的时候，一定要轻一些，避免刀刃刮伤木砧板的表面，那样的话会有木屑进入食品里面就不好了。

（07）我们使用木头砧板的时候，有一个技巧大家可以记住，那就是买回来的猪肉类食品，我们可以把猪肉剔除出来，然后放入油锅炼油，之后将油倒在砧板上面，这样可以延长砧板的寿命。

（08）木质砧板的保养需要注意存放的地方，建议大家最好把木质砧板放在阳光比较充足的地方，千万不要放在一些阴暗的角落，因为如果放置砧板的地方比较潮湿阴冷，很容易造成木质砧板发霉。

特别提示

家里面最好准备两种砧板，一种是塑料砧板，一种是木质砧板，可以在不同的情况下使用！