如何自酿粮食酒

如何自酿粮食酒？下面小编就来给大家介绍一下。

操作方法

（01）粮食酒多出现在农村，这时农民自己酿造的一种酒，以米酒为主，而且存放越久越香，回味无穷。

（02）米酒的制作材料非常简单，就是米酒粉、大米以及水，材料准备好后，先把大米洗干净，烧水将大米煮熟，然后将米饭捞出，冷却至三四十度时加入米酒粉，再兑入数量的水。

（03）接着将制作好的材料密封起来，找一个包裹物将酒坛子包裹起来，并在上面盖上一层布，以确保密封严实。

（04）最后我们就可以将米酒放入地下室或者不透风密闭的环境中慢慢发酵了。如果你想喝上美味的米酒估计得等上个一年半载呢，而且不要怕这酒坏，米酒是越陈越香的。