娃娃菜其实就是长不大的白菜,小了可能就卡哇伊了,所以很受女生欢迎,也成了女生爱吃的一种家常菜,但它就是白菜,虽然披了个娃娃的外衣,真想给它醋溜了!下面还是先讨好女生学学怎么做上汤娃娃菜吧。
(01)先把要准备的配料都切好,姜、蒜切片,青椒和红椒切丁,胡萝卜是用工具戳出来的...如果你想这么用刀切出来的话,你是真闲的...娃娃菜去根切成1/4大小备用
(02)锅里加水放盐烧开备用,通常水中放盐能把蔬菜或者肉类内部的东西煮出来的更多。
(03)水开后把娃娃菜倒进锅里煮10分钟,待娃娃菜软后把娃娃菜捞出备用。
(04)煮娃娃菜的汤留出一小碗备用,多余的可以送给下水道喝了。
(05)锅里放油,油热后放姜片、蒜片炒香。
(06)把刚才留出的那一碗汤再倒回锅里,把那美丽的胡萝卜丁放到锅里,让它翻滚沸腾的散发胡萝卜素去!
(07)不要让粉嫩的胡萝卜自己沉浮,把之前准备好的红绿丁倒入,然后倒入水淀粉。
(08)汤到浓稠可口时把汤汁倒入娃娃菜的盘子中,可以去交给女生了。