章鱼足含有丰富的营养,口感也很好,红烧大章鱼足是我的最爱,今天我们就来和大家分享分享它的做法啊
操作方法
(01)首先把新鲜的大章鱼足用清水洗干净,把把章鱼上的紫色的皮要全部撕去
(02)锅中烧开一锅水,把章鱼足倒入锅中焯一遍水后捞出备用
(03)锅中放入适量的油,放入葱姜进行爆香,然后把章鱼足倒入锅中进行翻炒,调入适量的盐
(04)调入适量的生抽,炒制六分熟后盛出备用
(05)锅中再放入适量的油,烧热后倒入辣椒块进行翻炒
(06)炒蔫后倒入章鱼足一起炒,调入适量老抽,翻炒均匀,炒制章鱼足熟了调入味精出锅