白萝卜含有丰富的维生素,是一种小人参,常吃对身体非常有好处,用白萝卜烧狗肉,味道格外鲜美,具体做法如下。
操作方法
(01)将白萝卜洗净切成块备用;
(02)将狗肉洗净切成块备用;
(03)将姜、蒜、干辣椒、桂皮洗净切好备用;
(04)在锅中放入适量菜油;
(05)加入适量花椒;
(06)加入姜、蒜、桂皮、干辣椒;
(07)加入适量豆瓣酱;
(08)炒出香味后,加入切好的狗肉;
(09)迅速翻炒一会,加入适量蚝油;
(10)翻炒均匀后,盛入高压锅中,加入适量水,盖好锅盖和高压阀,压12分钟;
(11)等高压锅冷一会后,揭开高压阀,加入切好的白萝卜;
(12)待白萝卜煮熟后,起锅,美味的白萝卜烧狗肉就做好了。