黄瓜廋肉红薯粉是大家经常吃到的一道小吃,今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家。
(01)购买食材(1)红薯粉,请注意购买的时候,看一下保质期;(2)廋肉,请购买新鲜且纹路清晰的;(3)黄瓜,请选择新鲜且通体均匀的。
(02)食材处理(1)廋肉切成片,并倒入1勺酱油,一勺地瓜粉裹一下。(2)黄瓜洗净去皮切成片;(3)葱切成葱花。
(03)锅中放水,带水开把红薯粉烫一下,用漏子沥干。
(04)锅中放水,把切好的黄瓜片倒入,煮至透明状。
(05)把裹好的廋肉倒入锅中,煮个2分钟。
(06)将烫好的红薯粉倒入锅中,煮个3分钟。
(07)加入一勺的盐,1勺的味精,滴上几滴的香油,撒上葱花就可以出锅了。
(08)一道美味可口的黄瓜廋肉红薯粉就煮好了。