凉拌猪肝的做法

猪肝有很多的营养元素，能养肝 明目等 ，胡萝卜包含丰富的胡萝卜素 ，女儿最喜欢吃了

步骤/方法

（01）​猪肝泡水 去血水 胡萝卜 和猪肝 洗干净备用 把萝卜切成片 猪肝 也 切碎 切成条状的

（02）大蒜 切成蒜末 胡萝卜在开水里 悼一下 这样吃起来有味

（03）猪肝也要下水 ，直到猪肝熟了为止 ，

（04）把猪肝 和萝卜 控干水分，装盘，撒上 蒜末 辣椒 盐 ，热过热油 ，浇在上面

（05）最后加上 蒜苗和醋 ，扮起来即可

特别提示

萝卜不要 悼的太软 ，开水里过一下即可