家常菜

腌咸鸡蛋不宜腌得太咸，那样就不好吃了，还有重要一点，蛋黄必须有油才好吃。选择腌鸡蛋是因为鸡蛋没有鸭蛋腥味重，个小容易入味。那要怎样腌好的鸡蛋黄又红又起沙又流油多？30年的土方子。效果...

今天阜南县一个黄金鲍鱼的做法。操作方法（01）黄金鲍鱼横竖改刀备用。（02）锅里倒适量油。（03）油热下入黄金鲍。两面都煎一下。（04）加适量料酒。（05）加少许生抽上色。（06）加适量白开水。（07）少放一点糖...

玫瑰花酱对于两年前年轻的小编来说是一种陌生物质，当时不知道玫瑰花可以做成玫瑰花酱，后来宿舍舍友送了之后才知道，舍友是平阴玫瑰镇，那里种满了玫瑰花，小编来说一下玫瑰花酱的好处。操作方...

基围虾大家都不陌生，是居家常食菜，尤其是沿海城市的家庭，基围虾更是桌上的常客。基围虾，个头适中，皮薄，肉嫩，未煮时颜色通体明亮，煮熟后色泽红亮，肉白嫩，皮薄软，不管是白灼还是酥炸，都是一道不错的...

大炒的做法，在南方叫“烧”，山西晋中一带用大炒的方法将猪肉（肥瘦相间）切片做熟，具有肉香入味、保鲜期长的特点。操作方法（01）猪肉带皮横断切片，葱、姜、蒜切碎备用。（02）锅中热油适量（比炒菜用量...

简单的一款家常小凉菜，清凉爽口！早餐下粥，晚餐下饭。也是很好的下酒菜！操作方法（01）花生米洗净。锅里放适量水，放入调料1和花生米煮熟！多放点盐，花生才容易入味！大火煮开转小火。（02）煮花生米的同...

卤菜很多人都比较喜欢，特别是四川相信每一个地方都有卤菜店。那么如何才能自己制作卤鸡翅呢？今天落葉就为大家分享一篇美食，希望能够给大家带来参考作用。卤水制作前准备（01）首先我们需要把...

炖羊排的做法操作方法（01）清炖羊排：将羊排清洗干净，并切好羊排；（02）羊排中倒入冷水，加料酒、花椒（去膻味），同煮，开锅后漂去浮沫。待羊肉变白即可捞出用温水冲干净；（03）调料很简单，葱姜是少不了的，听说放...

绿豆芽是用绿豆打出的豆芽，也是最为常见的蔬菜之一。在我们湖南一带，绿豆芽可是夜宵摊炒扁粉，卖得最火辣的。也许是因为它的实惠·也许是因为它好吃，总之我觉得绿豆芽这道菜真的不错，清脆爽...

凉拌毛肚的做法操作方法（01）1、碗里倒入适量的芝麻酱，用温水化开。（02）2、放入适量盐，鸡精，生抽，米醋，葱花，蒜末，花椒粉。（03）3、放入辣椒油，搅拌均匀，备用。（04）4、锅中烧水，开了以后放入毛肚，汤30秒，捞出...

金针菇的营养：⒈金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；⒉金针菇中还含有...

清蒸鲽鱼做法视频图文详解操作方法（01）鲽鱼去鳞，去内脏，清洗干净（02）切一字刀别切断（03）葱姜花椒酒，盐味精腌制鲽鱼入味大概4--5分钟，提鲜。等的时间可以烧开水（04）水开把鱼放盘子里放入蒸锅，家里蒸...

小黄鱼很多人嫌弃它小不喜欢，其实小有小的好处，比如说小容易入味，比如说小容易熟什么的，小黄鱼烧好了比其它的鱼都好吃，谈谈我对小黄鱼的做法。操作方法（01）把小黄鱼需要先解冻，解冻可以用点热...

早餐做肉末葱花饼搭配一杯豆浆，很营养很美味，全家吃的香香的。一天之计在于晨，好身体一定要吃好早餐。肉末葱花饼做法不难，用电饼铛做非常方便，而且煎出来特别香，油的用量也不是很多，非常不错...

（01）素鲍鱼主要是用杏鲍菇或者香菇等食材制作而成的。以杏鲍菇为例，制作素鲍鱼的步骤如下：1.杏鲍菇洗净切片，底部切花刀，用牙签固定。2.锅中放油，油热后放入杏鲍菇，花刀面先煎，然后翻面。（02）3.准...

分享一个大盘鸡教程。操作方法（01）土豆切块，青红椒切块，三黄鸡切块。（02）锅热，放冰糖。起泡放鸡肉。放葱姜蒜。（03）加适量料酒，下土豆。（04）加生抽适量，八角，桂皮炒香。（05）适量十三香，盐。加水。（06）大火...

橄榄菜怎么做好吃？很多人不知道，下面我们来看看吧。操作方法（01）准备干货橄榄菜。（02）泡在水中20-30分钟。（03）沥干水放在碗中。（04）准备调料、香油、生抽、醋、盐和泡好的橄榄菜。（05）所有调料入...

对我们所有人来说，都难以抵挡美食的诱惑，不管是男生还是女生，掌握一门厨艺是一个非常加分的点，喜欢美食的小伙伴快快加入吧！你知道健身白水煮鸡胸肉的做法是什么吗？快来看看吧！操作方法（01）在锅...

蒜苔腌一下才有味好吃，腌制的方法多种多样，我来介绍一种最简单的方法：操作方法（01）把蒜苔的虚尖择掉（02）用水洗净晾干（03）在找一个有盖的盖碗洗净抹干（04）在把晾干无水的蒜苔用刀切成段（05）放入盖碗...

味道不错操作方法（01）紫包菜洗干净沥干水份（02）切成细丝（03）准备一个碗调料汁，香油，芝麻酱，醋，盐，蒜溶调一起（04）把调好的料汁倒近包菜拌匀就可以装盘特别提示紫包菜切细一些比较好...

今天分享个生蚝的做法。操作方法（01）准备生蚝用刷子刷洗干净，开盖冲洗干净。（02）放入提前泡好的粉丝。（03）锅里放油，加适量蒜末、炒香。（04）炒至微黄色，加适量蚝油、生抽、盐、白糖、翻炒均匀。（05...

7种简单又家常的猪肉吃法，边看边流口水!生爆盐煎肉（01）食材：去皮后臀尖猪肉250克、青蒜苗100克、郫县豆瓣1汤匙、豆豉2茶匙、盐3克、糖5ml、油30ml做法：1)将猪肉切成大薄片，青蒜苗洗净斜切成...

金针菇含有碳水化合物、粗纤维、蛋白质，而且爽滑可口，是大众喜爱的食物之一，今天我们做一道肉沫趴金针菇，味道鲜美，非常好吃。操作方法（01）准备好金针菇、肉沫、盐、酱油、生粉、花生油。（02）把...

海螃蟹有几种吃法，一是整只蒸熟，沾调料吃。还有一种吃法，比较文明，而且比较适宜蟹少人多的情况下食用。操作方法（01）第一步：刷子刷净螃蟹，支解，肺叶、排泄物囊袋去掉，蟹腿去尖，硬壳用刀背拍一拍，以...

中国的饮食文化传承悠久，几千年的发展，创造了无数的美味佳肴。冬笋炖鸡是一味养生滋补美食，味道清新鲜美，口感极好，适合很多人食用，适宜春补。接下来介绍一下具体做法，希望朋友们能喜欢！操作方...