大葱是一种很有意思的食物,有人喜欢生吃,就冲着它那种辣味,那叫一个爽。可是小七就只会吃烧熟的大葱,香味四溢,而且一点辣味都没有。
(01)将大葱根部切去,洗净
(02)大葱切成段,刀上沾点水,这样切的时候不怎么会辣眼睛
(03)鸡蛋磕进碗里,加盐、少许料酒,打匀
(04)锅里倒油,油温烧至发出滋滋声时,倒入鸡蛋液
(05)将鸡蛋划散,炒至颜色接近金黄
(06)放入大葱翻炒出香味即可装盘