芹菜炒肉丝,家庭常见的一道菜,营养丰富味道咸鲜!
操作方法
(01)芹菜清洗干净,切掉叶子和根部,斜切成段。
(02)猪肉切成均匀的丝。
(03)切好的肉丝放入碗里,加2勺生抽、1勺料酒、1勺盐、1勺十三香拌匀腌5分钟入味。
(04)在腌制的时间里,把葱和红椒切丝,大蒜切片。
(05)锅里的油烧热后放入姜蒜爆香。
(06)然后放腌好的肉丝炒散。
(07)肉丝变色后放入芹菜翻炒3分钟。
(08)芹菜和肉丝炒匀后加入1勺盐1勺生抽。
(09)然后放入切好的辣椒丝翻炒,炒匀。
(10)最后出锅前依据个人口味可以加白糖或者鸡精。
(11)完成!