苹果派香香脆脆,中间又有苹果的香甜,很好吃,下面教你在家做苹果派。
操作方法
(01)融化黄油,倒入低筋面粉,把糖融化在水中后再倒入面粉中混合,揉成面团。
(02)苹果切块,锅里化开黄油,倒入苹果炒到变软,加糖翻炒。
(03)玉米淀粉兑水后倒入锅中,翻炒一会儿后捞出冷却。
(04)面团分两半,一半垫底。
(05)倒入冷却的苹果。
(06)另一面面团擀成面饼,切成条状。
(07)把面条交叉摆在派上,烤箱预热200°。
(08)鸡蛋打散加入柠檬汁和盐搅拌,刷在苹果派上。
(09)上下火200°烤15分钟,170°烤20分钟,即可完成。