草莓怎麼洗才真正乾淨?
1、用流動自來水連續沖洗幾分鐘,把草莓表面的大部分的病菌、農藥及其他污染物除去。
提示:不要先將草莓浸在水中,以免農藥溶在水中之後再被草莓吸收,並滲入果實內部。
2、把草莓浸在淘米水中3分鐘,鹼性的淘米水有分解農藥的作用。
3、去一小盆水,加入適量鹽,製成淡鹽水,並將草莓浸入其中3分鐘,淡鹽水可以使附着在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起,便於被水沖掉,且有一定的消毒作用。
4、用流動自來水沖洗乾淨。
5、再用冷開水沖洗一遍,草莓就洗乾淨了,放心吃吧!
提示:洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡過程中讓農藥及污染物透過“創口”滲入果實內,反而造成污染。