蒜薹,具有活血、防癌、殺菌的功效。
(01)準備材料
(02)洗淨切好
(03)瘦肉裏放入澱粉和醬油拌勻,醃一下。
(04)鍋裏放油燒熱,放入薑絲和花椒。
(05)先放肥肉炒出油再放瘦肉炒變色。
(06)放入豆瓣醬炒出紅油
(07)放入蒜臺炒到熟時
(08)放入鹽和味精
(09)出鍋
僅供參考