作爲一名新進廚房的初學者,切菜的時候怎麼不切到自己的手,是需要一定的技巧的,以切土豆絲爲例,讓小編教給你指南。
(01)新手學切土豆絲一定要小心謹慎,最主要的就是慢,不要求急。
(02)先將土豆削掉表皮後,用清水沖洗乾淨。
(03)將土豆切成一片片的,注意切得時候要慢,切得土豆片厚薄要均勻。
(04)將土豆片斜着放在砧板上鋪好。
(05)然後小心細緻的順着一刀刀的將土豆切成絲狀。