對於吃貨來說,螃蟹可是不可多得的一道美味,那麼如何吃螃蟹呢?
操作方法
01 掀蟹殼
將煮熟的螃蟹晾乾後,用手掰開螃蟹殼。
02 去蟹臍
蟹臍中含蟹腸,裏面都是髒東西,不能食用。
03 吃蟹黃
母蟹吃黃,公蟹吃膏;蟹殼掀開後,先去掉蟹蓋中的蟹胃,然後用勺子取其中的蟹黃,蘸醋,薑絲並食。
04 吃蟹身
用牙籤挑食或者直接用手掰開,然後蘸醋和姜並食。
05 吃蟹腿
主要是大腿,吃功較好的,可以直接咬掉兩端,用力吸取內部蟹肉即可,也可以用剪刀等將蟹腿的殼弄掉再吃。
06 吃蟹剪
將其掰成三部分,中間的就是有肉待食的區域,用剪刀剪開蟹殼,直接挑食。