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發表於:2024-03-05
米粉肉是我家年夜飯不可缺少的一道受歡迎的菜。米粉肉也叫粉蒸肉。以湖北、江西、湖南、四川爲最常用。晶瑩的米粉,香滑的肉片真是讓人垂涎欲滴呀。今天用這道晶瑩剔透的米粉肉作爲年菜...
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發表於:2024-02-29
家常春捲屬於小吃菜譜,主要原料是春捲,韭菜和豬肉,,豬肉性平味甘,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效,主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋...
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發表於:2024-02-29
操作方法(01)輔料:蔥姜、料酒李錦記滷水汁、清水。(02)雞爪清洗乾淨(03)放入鍋中,倒入清水,放入蔥姜,倒適量料酒,蓋上鍋蓋煮約5分鐘左右(04)撈出雞爪涼水中沖洗一下(05)鍋中倒入半碗滷水汁和1大碗清水...
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發表於:2024-03-06
清蒸黃花魚怎麼做:黃花魚的家常做法黃花魚介紹黃花魚又名黃魚,新鮮的黃花魚肉質鮮美,蒸食更美味。黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人...
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發表於:2024-03-05
做肉末蒸蛋的時候多剁了一點肉,家裏有點龍口粉絲,便做了肉末粉絲,這個菜如果用苕粉再加點酸包菜味道會更美。操作方法(01)備好食材,粉絲提前30分鐘折斷溫水泡發(02)肉末加澱粉、胡椒粉、醬油、...
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發表於:2024-03-05
家裏有孩子的,每天的早餐就是必不可少,而且還要有營養,不能太油膩,真是太多太多的講究,所以,我覺得準備些餛飩還是非常不錯的選擇的!操作方法(01)首先準備幾個雞腿,然後把肌肉從中間剪開,把骨頭弄...
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發表於:2024-03-05
吃了幾次清燉排骨,這次的排骨加了許多的調料醃了下,這樣子燜出來的排骨更加入味,湯也更加香濃了。排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可爲幼兒和老人提...
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發表於:2024-02-29
蒸小蘇肉是一道非常美味的菜餚,但是如何用最簡單的方法做一道小酥肉呢?這個我們必須要用到澱粉,蒸好的小酥肉包裹着一層透明的澱粉糊,吃起來有肉香但不膩,而且蒸的時候放些蔬菜和豆腐,搭配起...
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發表於:2024-03-08
蜜汁山藥是一道名貴的漢族小吃,屬於魯菜系。功效:健腦益智,滋陰養血應用:適用於智力、記憶力減退者;腦力勞動者可經常服食。做法:1、山藥洗淨去皮,切成段。2、山藥上籠蒸熟備用。3、鍋裏放水...
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發表於:2024-03-06
肉丸子,其實在我家不是很討喜的菜,每次做點兒也就是剛出鍋的時候大家愛吃,但一不留神總會做多一些,然後就會凍在冰箱裏哪天趕時間的時候拿出來湊一個菜。不愛吃肉丸子的原因就是因爲是純肉...
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發表於:2024-03-01
操作方法(01)步驟1.主輔料:尖辣椒、蒜、蔥2.把尖辣椒洗淨、切碎。3.放入碗中。4.把蔥洗淨切段。5.把蔥和尖辣椒放在一起。6.加適量的鹽、味精。7.攪拌均勻,醃漬10分鐘8.準備炒制蒜油:把蒜切...
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發表於:2024-03-06
週末美食1,健康,美味,快樂!自己做的,感覺總不一樣!吃的放心,做的愉快,又可以充實空餘時間,爲您和家人的健康,在空餘的時間學做一份不會的或愛吃的美食,閤家歡樂!操作方法(01)1.沒有廚房秤的就用如圖:3...
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發表於:2024-03-06
蒸芋頭怎樣做纔好吃/蒸芋頭簡單做法芋頭具有很高的營養價值,多吃粗糧對身體好。芋頭最簡單的做法莫過於蒸芋頭了,芋頭怎麼做好吃。本咗嚛提供最簡單芋頭家常做法操作方法(01)準備材料芋頭1...
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發表於:2024-02-29
記得小時候媽媽常常在3、4月份醃上一些五香雞蛋,然後到了端午節前後吃,一直沒問過媽媽爲什麼這個時候醃雞蛋,現在媽媽不在了,可這個記憶永遠留在了我的心裏。五香醃雞蛋味道要比一般醃雞蛋香...
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發表於:2024-03-05
雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸,其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極爲相似,因此爲優質蛋白質的來源。雞肉也是美味今天介紹一款滷雞腿的家常做法操作方法(01)雞腿解凍。(02)滷汁、蔥段準備好,備...
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發表於:2024-02-29
傳統的烤雞在燒烤時大部分與燒烤道具是直接接觸的,這樣一來,容易讓雞肉受熱不均勻;而燻雞就不同,燻雞因受到五香五味的氣味薰陶,說白了也就是熱氣,在薰陶時受熱時均勻的,並且保證雞肉原生態的...
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發表於:2024-03-05
紫菜頭又稱紅菜頭、紅根甜菜,可生食、熟食,也可加工成罐頭,肉質脆嫩,略帶甜味,營養價值較高,富含糖分和多種礦物質,並有治吐瀉和驅腹內寄生蟲的功能,另外還有補血的功能。選購時直根扁球狀、球...
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發表於:2024-03-05
在家經常偷懶不想做飯。下面給大家介紹一款懶人菜,超級好吃,超級方便。操作方法(01)材料全部備齊切片。(02)鍋裏燒水,將主料全部煮熟撈出,但不要煮的太爛。(03)油鍋熱油,加火鍋底料,再加各種調味料...
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發表於:2024-02-29
都說蘿蔔青菜各有所愛,今天我便推薦一種蘿蔔的吃法。光吃蘿蔔的是兔子,所以咱的這道菜裏有肉,葷素搭配最好吃。操作方法(01)將蘿蔔洗淨,滾刀切塊兒,備用。(02)將臘肉切小塊,瘦肉切成差不多大小的...
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發表於:2024-03-05
煮麪條其實大家都會做,做法也是非常的多,可是同樣是麪條,怎麼做纔會讓它更加好吃呢?今天我教大家做一道看着非常美味而且又特別簡單的家常油潑面。操作方法(01)首先取新鮮的菠菜去根洗乾淨備...
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發表於:2024-03-08
炒田螺做法:1.買回來的田螺,應洗淨,用清水養在盆中,待其吐盡泥沙方可食用。2.把鍋子燒熱,倒進油,把辣椒和蒜頭放進去爆香,緊接着倒入鉗好的田螺不斷翻炒。3.倒進醬油、糖繼續炒。4.炒的...
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發表於:2024-02-29
一碗樸實的蒸雞蛋醬~是滿滿曾經的回憶~在那貧瘠的年代,一年中有半年不見綠色的黑土上,簡單的蒸雞蛋醬就成了家常飯菜的常見。幾十年以後,現在依然覺得很好~操作方法(01)備齊所有材料(02)蒸雞蛋的...
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發表於:2024-03-06
土豆是很常見的菜,很多人喜歡土豆做的菜,我也很喜歡。這裏探索一下土豆的吃法,究竟怎樣吃土豆好吃呢?操作方法(01)涼拌土豆絲。用水焯過的土豆絲加上調料拌一拌即可。因爲是涼的,夏天吃比較好...
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發表於:2024-03-05
昨天買了兩斤豬油,煎完豬油還剩下很多油渣,突然就想起小的時候媽媽常給我們做的油炸餅,想想都流口水,今天我們也打算用這些油渣做出美味的油炸餅,喜歡的可以按照這個方法試做,保證讓你愛上它...
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發表於:2024-03-08
油炸食物是很多人最喜歡的東西,不管什麼食材,只要扔到油裏炸一下,都覺得好吃。不過外面的油我們不知道乾不乾淨,價格又比較貴,想吃也不敢多點。怎樣可以又衛生又省錢呢,就是自己在家動手做啦...