健康功效:大米:富含碳水化合物、富含錳姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
(01)菜譜做法:1.大米淘洗乾淨後清水浸泡30分鐘,鮮香菇洗淨切薄片,生菜洗淨後用手撕成小片,薑切片
(02)2.雞脯肉洗淨,剁成碎末,用少許鹽、澱粉和少許油拌勻後醃一下
(03)3.鍋中放入足量清水燒開,放入浸泡後的大米,再加入1小勺油,大火煮開後轉小火繼續煮30分鐘,至米粥軟爛
(04)4.加入雞肉迅速攪散,加入香菇片煮2分鐘後關火,最後放入生菜,加鹽調味即可