工具/材料
鰱魚肉100克,皮蛋1個,薑蓉適量,生抽1勺,料酒1勺。
操作方法
把切好的魚片和皮蛋準備好。
皮蛋切成一粒粒,放到魚肉里加適量的鹽、薑蓉。
加1勺生抽,1勺料酒醃製一下。
用鍋裝適量的粥從新煮沸。
然後放皮蛋魚片進去,加2勺香油。
攪拌均勻煮沸再煮1分鐘。
香噴噴的皮蛋、魚片粥就做好了。