在民間製作桂花糖的方法很多,下面我來給大家講一個方法。
(01)首先準備一個有蓋頭的玻璃瓶。
(02)準備適量的桂花。
(03)將桂花用網盆過濾一遍。
(04)將桂花去除與花瓣無關的東西,然後將其沖洗。
(05)準備白砂糖。
(06)然後一層白砂糖一層桂花鋪在玻璃瓶裏,鋪完就蓋好。
(07)最後就將鋪好的一瓶桂花糖放在一邊,等待糖與桂花融合就OK了。
不要裝太滿了,以免後期發酵而膨脹溢出來。