西紅柿含有豐富的維生素,對人體的各種代謝有益。而雞蛋中含有大量的蛋白質以及礦物元素,二者相結合,是不可多得的美味,也是家中餐桌上常見的配菜,那今天,小編帶大家認識一下將白菜結合到其中又該怎樣製作?
工具/材料
西紅柿,雞蛋,麪條,白菜,鹽,味精
操作方法
首先準備一個適量大小的西紅柿,清洗乾淨,然後切成如下圖2所示的小條。白菜片適量,清洗乾淨,切成如下圖3所示的小條。
雞蛋打入碗中,鍋中加油,將油燒至八成熱,加入雞蛋,如下圖2
待其底面煎至金黃時,用鍋鏟翻面,如下圖
然後向其中倒入西紅柿條
翻炒均勻,慢火煎制兩分鐘,待其形狀成如下圖所示時,開大火
加入水適量,大夥慢慢熬製
水開後,加入白菜,使白菜淹沒在水中,小火煮一分鐘
加入麪條適量,攪拌均勻,在煮三分鐘左右,加入鹽,味精,攪拌均勻,起鍋