豆子的顏色有很多種。下面,我們來看看紅豆綠豆黑豆黃豆白豆的營養及功效吧。
操作方法
紅豆豆子一般從顏色命名,紅豆的表皮顏色是紅色,紅豆中富含膳食纖維,具有幫助消化等作用。
綠豆綠豆中富含維生素和多種礦物質,夏天喝些綠豆湯具有排毒、養顏、消暑等作用。
黑豆黑豆中富含維生素E,具有烏黑亮髮、促進人體血液循環等作用。
黃豆黃豆中富含維生素等營養成分,常吃黃豆具有健脾、開胃等功效。
白豆白豆中富含蛋白質,味道甘甜可口,具有緩解腸胃、補腎等作用,對於含有腎臟疾病的人可以吃些白豆。