Mojito是什麼意思？

Mojito（莫吉托）是一種傳統的古巴高球雞尾酒。傳統上，莫吉托是一種由五種材料製成的雞尾酒：淡朗姆酒、糖（傳統上是用甘蔗汁）、萊姆（青檸）汁、蘇打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留蘭香或古巴島上常見的檸檬薄荷。萊姆與薄荷的清爽口味是為了與朗姆酒的烈性相互補，同時也使得這種透明無色的調酒成為夏日的熱門飲料之一。

莫吉托誕生於古巴革命時期的浪漫舊時代，或者更早。莫吉托確切的來源已無從考證，我們相信它起源於德拉蓋Draque，據説是一種海盜飲品。英國海盜佛朗西斯.德雷克爵士（他被西班牙人稱為“龍”）發明了這款飲料。

德雷克確實去過古巴，但是以評估海盜的搶劫和破壞後果的傳統標準來看，他在那裏並沒有造成非常大的破壞，也許他在當時正忙着開Party。1830年，關於莫吉托原型的第一個典故正式了其古巴血統，在Ramon de Paima的小説‘海賊王’中，一個角色説到：“每天早上11點我都要喝一點德拉蓋使我的精力充沛。這不但詮釋了這種酒的海盜血統，同時也顯然説明莫吉托是早上飲用的酒品。

隨着雞尾酒文化的復興，對使用新鮮材料興趣的增加，拉丁美食潮的興起和古巴音樂風靡，莫吉托在美國獲得了普遍歡迎。它以全新面貌出現，原料包括擠過的青檸，碎冰和切碎的薄荷這個新的改良版本從美國開始席捲全球。通過加入青檸汁以之外的水果，莫吉托仍然在朝口味清新的方向進一步演變。

周杰倫的最新單曲《MOJITO》以古巴最著名的雞尾酒“Mojito”為名，並搭檔黃俊郎作詞，寫出在遇見愛情時的浪漫情調。