百合幹具有很高的藥用價值和食用價值。下面,我們來看看如何挑選適合食用的優質百合幹吧。
(01)百合的產地百合的產地有亞洲、歐洲、北美洲等各個地方,而蘭州的百合幹在口感上比較好,很適合食用。其他地方的百合幹有些苦澀,可以入藥。
(02)百合乾的氣味聞一聞百合乾的氣味,如果有一些清香氣味的話,則説明該百合幹是純天然的,反之如果有一股硫酸氣味的話,則説明該百合幹是被染色的。
(03)百合乾的色澤仔細觀察下百合乾的色澤,如果顏色呈現乳黃色的話,則説明該百合幹是純天然的。而如果百合幹呈現黃色的話,則有可能是被染色的。
(04)百合乾的濕度拿起一些百合幹,感受下百合乾的濕度,如果有些濕潤的話,則説明該百合幹是劣質的,比較乾燥的百合幹會比較好。