關於家常的知識

燉羊腿是冬日的一道美食，滋養心肺，暖胃暖脾，對身體好處很多。接下來教大家一個很好吃的做法吧，是在313羊莊吃飯的時候學到的，來分享一下吧。操作方法（01）首先羊腿用涼水洗乾淨，將腿上的血都洗...

涼菜酸爽可口，操作方法（01）辣椒段放到碗裏，鍋裏燒油，油熱開用勺子把油放到碗裏把辣椒段炸香。（02）杏鮑菇切絲，放到鍋裏用油炒，炒至金黃色，放涼。（03）黃瓜切絲 幹豆腐切絲。（04）將杏鮑菇黃把幹豆腐放...

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力，補鈣還抗早衰。其實主要是因為孩子喜歡吃，所以這道菜經常就會出現在我們家的桌面上，香噴噴每次都會吃光光。快來看看我是怎麼做出美味的辣炒大蝦吧操...

我特別懷念小時候吃過的大鍋魚，濃濃的湯把收拾好的魚放進去，不用油炸、不用油煎，既簡單省事，又能保持魚肉的原汁原味。今天，我就和大家分享一下這種魚的做法，也希望朋友們在家試做品嚐！！操作方...

最近冬季都要來了，豆角卻多了起來，豆莢嫩，肉質厚，非常的好，真是不可思議，豆角有化濕補脾的功效，這個季節吃這個也許是見好事。記載一下操作方法（01）準備食材，這種肉厚的豆角要去掉兩端，清洗，控幹水...

蒸小蘇肉是一道非常美味的菜餚，但是如何用最簡單的方法做一道小酥肉呢？這個我們必須要用到澱粉，蒸好的小酥肉包裹着一層透明的澱粉糊，吃起來有肉香但不膩，而且蒸的時候放些蔬菜和豆腐，搭配起...

醬雞脖子在東北是一道比較受歡迎的大眾菜。家常做法比較簡單，容易學，下面小編就介紹一下家常醬雞脖子的做法。操作方法（01）雞脖子洗淨，去除上面的黃油部分。（02）用開水焯一下，去除腥味，控幹備用...

7種簡單又家常的豬肉吃法，邊看邊流口水!生爆鹽煎肉（01）食材：去皮後臀尖豬肉250克、青蒜苗100克、郫縣豆瓣1湯匙、豆豉2茶匙、鹽3克、糖5ml、油30ml做法：1)將豬肉切成大薄片，青蒜苗洗淨斜切成...

田雞乃蛙類（青蛙、牛蛙），因其肉質細嫩，勝於嫩雞肉，故而稱為田雞。民間有云：田雞能大補元氣、治脾虛。今天就來介紹美味的家常做法：爆炒田雞。操作方法（01）田雞洗乾淨後，用刀去掉田雞的4個爪子，再...

吃貨們，告訴別人，我們不會吃 我們還會做操作方法（01）葱切段，大拇指長短。蒜拍碎，薑切片。土豆切塊（02）雞塊過水，控幹（03）油鍋稍微熱就放糖，小火不停攪拌（04）燒到微微起泡的時候倒入控乾的雞塊（05）雞塊...

話説每次去外面吃飯，一般都要點個螞蟻上樹，在家裏也嘗試過N回，可是每次都很本事的炒成一團糊，怎麼也炒不出飯店的感覺，沒那本事，咱就只能往菜上動手腳，放多多的青菜炒起來粉絲就不易糊了，只是...

蒸芋頭怎樣做才好吃/蒸芋頭簡單做法芋頭具有很高的營養價值，多吃粗糧對身體好。芋頭最簡單的做法莫過於蒸芋頭了，芋頭怎麼做好吃。本咗嚛提供最簡單芋頭家常做法操作方法（01）準備材料芋頭1...

花菜是一種大家在日常生活中經常吃的一種蔬菜，花菜是一種讓人廚藝大開的食物，當我們面對花菜的時候究竟有哪些烹飪方法呢？下面就來為你介紹！茄汁花菜食材：花椰菜250g、葱適量、鹽適量、水澱...

京醬肉絲可以説是非常家常的一道京味菜。軟嫩油潤，醬香濃郁，是我家小兒最喜歡吃的菜式之一，偶也非常喜歡這道菜，搭什麼主食都可以，可以算作是百搭家常菜了。操作方法（01）準備好肉和大葱、甜面...

黃鱔歷來被中國人視為補血強身的佳品，春天正是吃黃鱔的季節。現在賓館飯店的黃鱔大多為養殖的，做法與江南農村也有不同。主要的區別在於，以前農村燒黃鱔，通常要將鱔段捶匾。這個週末，按照回...

年糕是中國漢族的一種非常傳統的美食，一般在農曆新年的時候，人們都會做一些年糕來吃，一般是用糯米做成的，年糕一般分為紅、黃、白三色，寓意着一年比一年好，一年比一年高的意思。但一般年糕的...

在日本的漫畫當中相信有很多人都是見過蒸肉餅這個膳食的，那麼我們自己在家的時候該如何去製作美味的蒸肉餅呢？下面就來看看吧！都説，越家常的菜，越難做好，因為最考驗做菜人的用心程度。走不走...

記得小時候媽媽常常在３、４月份醃上一些五香雞蛋，然後到了端午節前後吃，一直沒問過媽媽為什麼這個時候醃雞蛋，現在媽媽不在了，可這個記憶永遠留在了我的心裏。五香醃雞蛋味道要比一般醃雞蛋香...

米粉肉是我家年夜飯不可缺少的一道受歡迎的菜。米粉肉也叫粉蒸肉。以湖北、江西、湖南、四川為最常用。晶瑩的米粉，香滑的肉片真是讓人垂涎欲滴呀。今天用這道晶瑩剔透的米粉肉作為年菜...

姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表操作方法（01）青魚開膛淘洗乾淨，剪去魚背上的魚刺，將魚剪成兩半。（02）熱油爆香葱白、姜。（03）炒出香味後加入適量的水，大概沒過魚即可。（04）然後加鹽、味達美、料酒...

雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質蛋白質的來源。雞肉也是美味今天介紹一款滷雞腿的家常做法操作方法（01）雞腿解凍。（02）滷汁、葱段準備好，備...

夏天天氣炎熱，廚房温度太高，這個冒菜呢不需要大火炒，用煮的就可以。不油膩，由於芝麻醬里加了蒜碎，口感也不錯，就米飯很下飯呢。冒的菜呢，大家自由發揮!操作方法（01）把準備煮的菜都清洗乾淨，該切...

蝦的營養價值很高，搞早衰，提高免疫力。今天我來教大家做一道紅燜大蝦操作方法（01）青蝦洗淨，清水泡一會兒（02）挑蝦線，用牙籤在蝦背的第二節插入，輕輕挑出就OK了，（03）開水焯一下，控幹水備用（04）調汁：蒜、...

煮麪條其實大家都會做，做法也是非常的多，可是同樣是麪條，怎麼做才會讓它更加好吃呢？今天我教大家做一道看着非常美味而且又特別簡單的家常油潑面。操作方法（01）首先取新鮮的菠菜去根洗乾淨備...

在長江中下河地區，河流眾多，水草豐美，鯽魚是最常見的淡水魚；它味道鮮美，肉質香嫩，富含豐富的蛋白質、鈣、鐵，吃魚使人聰明、健康，特別是孩子吃魚利於大腦的發育。今天，小編分享的是家常燉小鯽魚...