關於雞蛋的知識

操作方法（0102）雞蛋是不折不扣的性價比最高的全營養食品，從營養的消化和吸收率而講，煮雞蛋是最高的。但是雞蛋煮多久吃才最有營養？如果時間太短，蛋清都沒有全完凝固，有吃進去胰蛋白酶抑制劑和...

香椿剁碎，加入雞蛋、麪粉、花椒粉和鹽，再加適量清水調成麪糊，放入油鍋兩面煎至金黃，香脆可口的香椿雞蛋餅就做成了。雞蛋餅本來就很香，加上香椿的味道，那味道更出眾了。不信就自己做來嘗一嘗...

依託百度全網大數據，根據品牌評價以及銷量評選出了2019年有機雞蛋十大品牌排行榜，前十名分別是景湖、蘭皇、百年慄園、聖迪樂村、西菖鳳翔、樂子、秦邦吉品、易果生鮮、餚易食、伊勢。如...

雞蛋在我們日常的菜餚當中，扮演着一個不可多得的角色。因此學會如何打發雞蛋，就很有必要了。和我們直接煮雞蛋或者，煎雞蛋不一樣，發雞蛋更需要一些技巧。下面來看一下如何打發雞蛋。操作方...

雞蛋對於人來説是很有營養的，能夠帶來很多方面的營養，但是錯誤的吃雞蛋方法恰恰會使這些營養造成流失，瞭解吃雞蛋的誤區和正確吃雞蛋的方法能夠讓我們更好地吸收營養，下面來介紹一下。吃雞...

紅蘿蔔絲煎雞蛋做法和菜材都簡單，而且這道菜營養全面，現在分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把紅蘿蔔刨成絲。（02）開火下油。（03）倒紅蘿蔔絲下去加適量的鹽翻炒至7成熟。（04）撈上碟子。（05）打2...

韭菜做餡想來也是中國人的國民菜了，韭菜雞蛋的餃子餡，做不好比較容易出水，弄不好就會成了片湯。每個人都有做韭菜雞蛋餡的獨門祕籍。我就來分享一下我的做法操作方法（01）準備食材：韭菜，雞蛋和...

雞蛋是家居必備良品，誰家做飯都離不了雞蛋。那麼怎樣才能打雞蛋時沒有雞蛋皮呢？下面，就讓小編來告訴你一個小絕招吧！操作方法（01）首先找一個比較平整的桌面，乾淨點為好。（02）用大拇指，食指，中指將...

現在幾乎每個人都想着減肥，所以湧現出了一大批的各種各樣的減肥方法，下面為大家介紹的是這種黃瓜雞蛋減肥法，看看它究竟是什麼吧，它的危害又有哪些呢？一起來看看吧！黃瓜雞蛋減肥法是什麼？黃瓜...

雞蛋是一種方便廉價的營養食品，水煮是營養保存最好的一種烹飪方式，今天我們就來用電熱水壺煮雞蛋。操作方法（01）將新鮮雞蛋洗乾淨，畢竟熱水壺是要拿來燒水喝的，雞蛋外殼較髒，還是清洗較好。（02...

紫蘇有着一種獨特的香味，一般都拿來做香料配菜，今天用雞蛋搭配紫蘇煎出來的蛋餅味道非常香。操作方法（01）把紫蘇葉摘出來。（02）紫蘇葉洗乾淨切成絲。（03）打2個雞蛋進去加適量的鹽攪拌均勻。（04）...

這款餅乾採用做戚風蛋糕的方法分離蛋白、蛋黃和攪拌麪糊，做好的餅乾酥酥脆脆的，充滿了雞蛋的醇香味。餅乾的配方很簡單，只有雞蛋、麪粉和白糖三種食材，所以如此健康的餅乾最適合小寶貝們吃...

豆漿和雞蛋相剋，不可以一起吃，是謠言還是真的?很多人都半信半疑，有些人不敢再放到一起吃，有些人卻絲毫不在意。那麼，豆和雞蛋可以一起吃嗎?操作方法（01）有些流言是這樣説的：雞蛋與豆漿不能同吃...

韭菜雞蛋餅的做法，下面一起來看看吧。操作方法（01）雞蛋打散，調入少許鹽、胡椒粉、雞精。攪拌均勻以後，加入適量麪粉。（麪粉是普通麪粉，多少按自己喜歡，粉多了就加一點清水）（02）韭菜洗淨切成末。（03...

胡蘿蔔絲富含維生素，洋葱可以抗氧化，雞蛋富含蛋白質，將三者作為原材料，炒出來的菜真是美味極了。今天小編給大家分享一下怎麼做雞蛋洋葱炒胡蘿蔔絲。操作方法（01）胡蘿蔔的準備：將胡蘿蔔去皮，清...

市場上的雞蛋很多，很多蛋商也會作假，那怎麼辨別是不是假雞蛋?以下幾招告訴你！(1)辨顏色。假雞蛋蛋殼的顏色比真雞蛋亮一些，但不太明顯。真雞蛋和假雞蛋的主要成分雖然都是碳酸鈣，由於假雞蛋...

一隻小小的雞蛋，卻藴含着祛斑美容的大力量，我們來學學怎樣用雞蛋美白祛斑吧。希望通過介紹，能給大家帶去幫助。操作方法（01）醋蛋液取新鮮雞蛋一枚，洗淨揩乾，加入500毫升優質醋中浸泡一個月。...

綠殼烏雞蛋是雞蛋中營養價值極高的哪一種，它是由黑羽烏雞所生的蛋，它被稱為“雞蛋中的人蔘”，那麼它的營養價值具體體現在哪呢？快來看看吧！綠殼烏雞蛋的營養價值綠殼烏雞蛋就像一個天然的營...

玉米麪雞蛋軟餅香甜可口，做法簡單，操作方便快捷，特別適合早餐食用。下面小編介紹一下玉米麪雞蛋軟餅的家常做法。操作方法（01）把兩個雞蛋打入碗中。（02）放入兩匙兒玉米麪，拌和一下。（03）拌和好後...

小白菜可以促進人體的新陳代謝，具有清肝的作用。小白菜是含維生素和礦物質最為豐富的蔬菜之一。現在是素食主義流行的時代，我們今天就趕一下潮流，嘗試一下小白菜雞蛋餡兒餃子，做起來比較容...

某一週，吃飽了沒事幹，那就玩一次減法。因為它太有效，又太瘋狂，所以絕對不能上癮。第一天：7只雞蛋，黃瓜不限（如果夠狠，可以改成苦瓜）；第二天：6只雞蛋，黃瓜不限；第三天：5只雞蛋，黃瓜4根；第四天：4只雞蛋，黃...

記得小時候媽媽常常在３、４月份醃上一些五香雞蛋，然後到了端午節前後吃，一直沒問過媽媽為什麼這個時候醃雞蛋，現在媽媽不在了，可這個記憶永遠留在了我的心裏。五香醃雞蛋味道要比一般醃雞蛋香...

你知道抖音上的雞蛋麪是怎麼做的嗎？不知道的話來看看小編的解説吧，很簡單的哦操作方法（01）準備麪條適量，粗細根據個人喜好即可（02）雞蛋適量，西紅柿適量，洗淨，切成塊（03）鍋中加油，8分熱時下雞蛋，雞蛋...

雞蛋是日常生活中被用到最多的食材之一了，它營養豐富價格低廉，食用對象廣泛，製作方式多樣。那麼雞蛋到底有哪些營養價值和保健功能呢？什麼樣的雞蛋營養價值最高呢？現在就一一為大家解答。操...

雞蛋作為常用食材之一，可以做出多種的食物的主材或配菜，小編總結了一些雞蛋可以做的菜，希望大家有收穫。操作方法（01）雞蛋可以直接水煮白雞蛋，煮熟就可以吃了，也可以加點鹽，或者使用滷水做滷雞...