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發表於:2023-11-13
簡要回答在美食的道路上,每個人都會有自己的喜好和偏好。然而作為美食家,總歸不會放過每一種口味的美味佳餚。孜然羊排是一道極具川味的美食,是夏季啤酒的標配。這款羊排的味道非常特別,不...
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發表於:2024-01-08
好多朋友愛吃火鍋,刷火鍋時,肥牛則是必點的,點多了吃不了,怎麼辦?帶回家做一盤孜然肥牛吧,鮮香肥嫩,保你停不了口。操作方法(01)將刷火鍋時剩下的肥牛打包帶回。(02)鍋中放入適量水,加入1小勺料酒...
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發表於:2023-11-27
簡要回答近年來,一種新的豆腐菜品——孜然豆腐,逐漸在大街小巷中佔領了市場。不同於臭豆腐,孜然豆腐選用的是新鮮的嫩豆腐,經過香煎後再搭配各種食材和調料製作而成。孜然豆腐的味道十分鮮...
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發表於:2024-02-26
蘑菇配上孜然,香脆可口。操作方法(01)蘑菇洗淨撕成小條汆一下水瀝乾。(02)加鹽,雞精,白胡椒,油醃製一會兒。(03)準備好麪粉和蛋清,把蘑菇蘸上蛋液裹上面粉放入油鍋裏炸炸至金黃色撈出。(04)全部炸完...
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發表於:2024-03-07
1.小茴香的顆粒大,而孜然的顆粒小。2.小茴香的顆粒有彎曲,而孜然的顆粒彎曲程度不太明顯。3.小茴香顏色淺淡,接近綠色,而孜然顏色要深些,為深棕色。...
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發表於:2023-11-24
簡要回答山藥,一種生長在山地的植物,它的蔓上結着珠狀芽,葉子長圓形,大小各異。山藥的外皮呈黃色,在煮熟後會變成灰色,皮薄而肉質細膩,不僅口感出眾,而且營養價值也非常豐富。通常,我們會將山藥...
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發表於:2024-02-29
孜然排骨操作方法(01)將排骨洗乾淨去掉血水後,瀝乾水分備用。(02)用雞粉,鹽、薑末,料酒和適量生粉放排骨裏拌勻醃1時。(03)熱鍋下油,油温7成熱時放入排骨,炸至金黃色,盛出排骨備用。(04)開小火,熱底油...
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發表於:2020-09-17
花蜆子是貝類海鮮的一種,味道特別鮮美,煮食,炒食,均可。小編為大家介紹的孜然花蜆子的做法,肉味鮮美的花蜆子,再配有孜然的特殊香味,好吃到極致,有一種濃濃的燒烤味道,下面介紹一下做法。工具/...
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發表於:2018-04-14
孜然炒肉這道菜吃起來特別香,我和家人都很愛吃,做法也很簡單,那今天我就來教教怎樣做孜然炒肉,大家趕快學起來吧!工具/材料孜然醬油鹽豬肉青椒操作方法豬肉我們儘量選瘦肉,這樣做出來又香又...
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發表於:2019-03-06
孜然牛肉是非常美味的一道菜,就讓小編告訴大家怎麼製作吧。操作方法首先要把準備好的牛裏脊肉切片,然後加鹽,醬油,生抽,料酒拌勻醃製十分鐘。然後再把孜然,辣椒粉,雞精,味精,醬油以及澱粉加少許...
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發表於:2024-01-05
牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要。能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳...
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發表於:2018-07-19
工具/材料孜然,羊排,辣椒麪,味精,鹽,操作方法整塊新鮮羊排洗淨,晾乾水分,再在其表面均勻的抹上一些鹽。將羊排用鐵鉗串起來,放於烤爐上,慢慢的烤制,至羊排熟時停火。將孜然放於鍋中,小火備2分鐘。...
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發表於:2023-12-31
爆炒孜然雞胗是一道非常濃香的家常菜,雞胗搭配孜然爆炒,炒出來的成品非常濃香美味好吃,下面分享它的做法給大家看看。操作方法(01)雞胗洗乾淨,切成片,加10克孜然粉,2勺生抽,2勺料酒醃製幾分鐘。...
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發表於:2024-02-29
孜然肉片操作方法(01)豬頸肉在冰箱凍硬,拿出來用刀片薄片,儘量越薄越好,(因為豬頸肉的紋理和中間的絲絲肥肉也不能切成太薄,這裏有點顯現刀工)(02)肉片加生抽、料酒、鹽、少許糖拌勻,醃15分鐘(03)醃...
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發表於:2024-02-28
俺如今是在靖江呢,剛從倍兒冷的加拿大一腦袋就扎進了悶熱的靖江,温差差個小20度也揍算了,連倒時差的機會都不待給的,這麼冷熱交替的,着實讓我凌亂了。靖江的天氣很是讓人無語,那個悶熱,走幾...
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發表於:2017-03-09
操作方法將鮮牛肉切片,倒入食鹽,白糖,胡椒粉,生抽,料酒,孜然粉和食用油。用手抓勻,然後放置醃製15分鐘。洋葱切絲,幹辣椒用剪刀剪成小段。熱鍋冷油,下醃製好的牛肉片不斷翻炒至變色即可。將炒牛...
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發表於:2017-07-11
工具/材料牛肉300克蒜薹200克大蒜20克幹辣椒10克孜然10克孜然粉10克蠔油15克老抽5克生抽10克料酒10克鹽適量操作方法首先,將準備好的牛肉切成條,再切成塊,切好後裝在碗裏。然後在碗里加入...
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發表於:2024-02-25
牛肉是一種紅肉,高熱量、高營養、低脂肪,除了比較貴這個缺點以外,筆者認為完全可以替代豬肉成為主要的葷的食材。牛肉的做法有很多種,炒牛肉是最快速能吃到牛肉的辦法,其他壓、燉、煲的過程...
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發表於:2023-11-09
簡要回答豬脆骨,在超市和菜市場都有得賣,不過比較不多,得碰運氣,咬起來那種咯蹦、咯嘣的脆感,真是爽快。今日小編便推薦一款脆骨簡單易做的開胃菜餚--香辣孜然脆骨,香脆可口,辛香味濃,富有嚼勁...
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發表於:2024-01-07
很經典的一道菜呢,不能去外面吃燒烤了,自己在家炒個孜然羊肉解解饞吧。自己做的孜然羊肉比外面的燒烤衞生多了,味道卻一點也不遜色呢。操作方法(01)準備所需要的食材。(02)羊肉洗淨,切成粗絲或...
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發表於:2024-02-25
杏鮑菇、香菇都是菌菇類,菇類營養豐富,可以適當吃一些,對身體好。今天小編給大家分享一下怎麼做孜然味杏鮑菇香菇炒瘦肉,希望大家都能喜歡。操作方法(01)取一小塊瘦肉,將瘦肉清洗乾淨,切成片狀...
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發表於:2023-11-24
簡要回答炒麪是一種常見的小吃,地區不同炒麪的炒法味道也不同,在外地常年上班的我從小就喜歡吃炒麪,很是懷念家鄉孜然炒麪的味道,下班就嘗試着自己做炒麪,於是就學會了孜然肉絲炒麪,簡單又好...
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發表於:2019-12-18
簡要回答香辣孜然麪筋做法:將葱薑蒜等配料和麪筋切好備用,點火倒油煸炒備好的配料,再倒入切好的麪筋卷,根據個人口味調入鹽、雞精、十三、香辣椒麪、孜然,香油等調味料,大火翻炒,炒熟出鍋即可...
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發表於:2023-12-27
在北方的啤酒街經常會看到蛋炒孜然面這一小吃,美味好吃,並且頂飢,吃完之後會有一種幸福滿滿的充實感,配上各種燒烤,完美的搭配起來,下面就給大家介紹一款簡單的孜然炒麪的製作方法。操作方法...
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發表於:2024-01-07
步驟/方法(01)雞胗洗淨,切片;(02)洋葱切塊;(03)炒鍋中放油,待燒至七成熱時放入葱、蒜末爆香,然後放入雞胗爆炒變白盛出;(04)炒鍋中放油燒熱,下洋葱炒至變透明,倒入雞胗翻炒,調入料酒、生抽、蠔油、鹽;(05)...