都説煮湯圓很簡單,那是因為掌握了煮湯圓的方法,所以才簡單。我以前煮湯圓的時候,就不知道怎麼辦,把湯圓解凍了,扔在冷水中煮成了一鍋粥。今天煮的湯圓很成功。把煮湯圓的過程分享給大家。
(01)把湯圓從冰箱的冷凍室中拿出,放入盤中待用。
(02)把水燒開後,把沒有解凍的湯圓放入鍋中。用勺子翻一下,以免粘在鍋底。
(03)蓋上鍋蓋,等水燒開後,打開鍋蓋,加入半杯冷水。
(04)然後不要再蓋鍋蓋了,等水燒開,再加入半杯冷水。再等水燒開,再加入半杯冷水。也就是通常所説的煮三滾水。
(05)在第三次水開後,湯圓就都浮在水面上了。這個時候湯圓就煮好了。
(06)盛出放在碗中,再加入適量的湯,就可以吃了。
煮湯圓的時候,水一定要燒開再放湯圓,而且湯圓不用解凍哦!