怎樣做自制元祖雪月餅

古有賞花、賞月、賞玉兔月宮符畫之説，而今我要説嘗時鮮、嚐鮮果、嘗元祖月餅度中秋。

步驟/方法

（01）自制布郎尼蛋糕（做法見上一篇日誌）切小丁，

（02）香草冰淇淋融化。

（03）把蛋糕丁攪拌到冰淇淋中。 蛋糕丁與冰淇淋的比例不必拘泥，隨自己喜好吧。

（04）舀入模具，這個模具就是去年吃元祖雪月餅的盒子。

（05）放入冰箱凍好

（06）脱模，撒上巧克力碎。 真不是蓋，真的比元祖的雪月餅還要好吃！

特別提示

都市年輕人尊重中國習俗，但有追求時尚新元素，“元祖”雪月餅、常温月餅系列，不失傳統而有口味出新，健康養生，配合中秋時鮮一起食用帶來一翻新感覺。