紅棗枸杞銀耳羹是一道滋補的湯,銀耳含有一種對人體有益的植物膠及黏液質,不但能滋陰養顏,還能分解腸胃管道的污穢物,有清理腸道的功能。
(01)準備幹銀耳一小半朵,放入水裏侵泡30分鐘
(02)把紅棗清洗乾淨,然後切成碎片
(03)枸杞泡在水裏10分鐘,然後清洗乾淨
(04)把泡好的銀耳清洗乾淨,然後把黃色部分用剪刀剪掉,不要黃色的部分
(05)繼續把泡好的銀耳剪成小碎片
(06)鍋裏倒入2000毫升水,用大火燒開,然後把銀耳放進去
(07)銀耳燒開後,放入枸杞,放入紅棗,然後用小火熬
(08)熬兩個小時候後,加入冰糖放入鍋中,繼續小火熬半小時就可以了
(09)起鍋裝入碗裏,美味的紅棗枸杞銀耳羹就做好了
1、一定要水燒開後才放入銀耳,2、銀耳、大棗、枸杞全部放入鍋中後,要用小火慢慢熬製