綠豆元宵餡非常的好吃,下面的經驗裏面給大家介紹了具體的做法,想學習的朋友就和我一起在經驗裏面學習一下吧
(01)將浸泡好的綠豆放入鍋中煮。
(02)將綠豆慢慢煮熟。
(03)在煮熟的綠豆加入白糖。
(04)將白糖溶化後,關火,碾碎。
(05)將碾碎的綠豆泥,搓成圓球,裝入盤中待用。
(06)將圓球放在漏勺中,在放有清水的容器中過一下。
(07)再放入裝有糯米粉的容器中。
(08)均勻的裹上糯米粉。
(09)再將裹上糯米粉的圓球重新放入漏勺中,在清水中過一下。
(10)取出,再放入糯米粉中。
(11)以此類推,元宵就滾好了。
(12)將滾好的元宵裝入盤中待用。
(13)鍋中做水燒開,將元宵倒入鍋中煮。
(14)將元宵煮熟。
(15)取出,裝入碗中即可食用了。