麪包機不僅能做麪包,還能做果醬,而且特別方便,把所有材料丟進麪包機就完全不用管嘍~柏翠的寶石紅顏色豔麗,功能還特別多,做一份草莓果醬,這個季節也算小奢侈了吧~
(01)草莓洗淨去蒂,瀝乾水,切成兩半,倒入白沙糖
(02)將糖與草莓抓均,用保鮮膜包好,放置於冰箱冷藏室24小時
(03)這是放置24小時後的草莓,如圖,出了很多的水份
(04)稍微有勺子攪拌下浸泡過的草莓,將沉在底部的白糖粒攪動起來,一起倒入不沾鍋內
(05)開小火,邊攪拌邊加熱
(06)待草莓汁濃縮至開始沾在木勺上,熄火,倒入新鮮的檸檬汁,攪勻後裝入乾淨玻璃瓶,密封保存
果醬要放置在乾淨密封的容器內保存,最好2—4天內吃完,所以一次不要做太多。
做完果醬的麪包機內筒要及時清洗。