炸东西油起沫怎么办

喜欢吃油炸食品又爱自己动手的宝宝们是否会遇到油在锅里起沫的问题呢？要解决这个问题其实也挺简单的

操作方法

（01）方法1：将食用油倒入锅内烧热至微微冒烟，关火，放凉；放凉后再烧热炸东西就不会起沫了；

（02）方法2：油烧热后，放入一根大葱，炸一下，再炸东西就没事了；

特别提示

炸过原料的油可以用来拌馅，反复油炸使用过的油最好还是不要了，里面含有很多有毒物质。