关于茄子的知识

家里人不爱吃茄子，所以想着换换花样做，没想到这茄墩端上饭桌，还很受欢迎。操作方法（01）把食材准备好。茄子要买那种长条状的。（02）把葱切成葱花备用。（03）西红柿和辣椒洗净后切成细丁。（04）茄子洗...

鲶鱼炖茄子是东北一带的风味名菜，属于东北菜。用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制，鱼和茄子混在一起，使鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味浓，荤素相得益彰。茄子粘了鲶鱼的香，鲶鱼有了茄子的味。酒饭皆宜，是人...

蒜蓉茄子一直是受大众喜爱的一道家常菜，拥有茄子入口即化的口感和大蒜独特的清香。有杀菌利体的功效，今天我就来教教大家如何做好蒜蓉蒸茄子。操作方法（01）把茄子洗干净，然后切成条状，将大蒜...

忙碌的时候，做饭就想偷懒。怎样做菜更节约时间呢？那就做个蒸茄子吧。煮饭的时候，在电饭煲上加个蒸隔，问题就可以这样简单的解决了。操作方法（01）将茄子洗净，去掉头尾。对破切开，将茄子分成两块...

晒斑就是因为在阳光下面久了，就出现了晒斑，也可以说是晒伤了，晒斑要如何去除呢？要想去除晒斑，哪些东西一定是需要的呢？一：早晚脸部清洁正确清洗脸部可以有效减缓晒斑等其他色斑的成长，因此早晚...

红烧茄子是一种很受大家喜爱的菜肴，大家也都非常喜欢吃茄子，茄子的营养价值很高，对大家的身体健康有很大的好处，不如大家来跟小编学学红烧茄子的做法。操作方法（01）茄子的种类有很多，选择好鲜...

茄子炒肉是一道咸香的家常做法，也是非常下饭的。今天就来教大家怎么做这一道茄子炒肉。操作方法（01）把茄子洗干净，切成合适的大小。（02）把肉切成合适的大小，用料酒酱油腌制一会。（03）干辣椒切段...

茄子的做法也非常多，深得大家喜爱的还属油焖茄子，今天小编教大家油焖茄子其中的一种做法。操作方法（01）先准备食材，茄子，大蒜，生姜，如图。（02）将茄子洗净切块，然后装到盆子中浸泡一下，如图。（03）然后...

大家都知道蒜茄子这道菜吧，有时候家里面也会弄这道菜，那么家庭蒜茄子的做法你知道吗？让小编给你分享一下做蒜茄子方法吧。操作方法（01）把茄子去掉蒂和把洗干净，然后放入蒸锅，不要煮得太烂糊喔...

茄子不但营养丰富，还可还以软化血管，长期吃茄子对身体有益无害，炒茄子做法简单易学，在炒的过程中，速度要快，这样炒出来的茄子吃起才脆而爽口。操作方法（01）茄子洗干净，去掉蒂，茄壳可以留下，先平均...

茄子是餐桌上的常客，吃法很多，用油炸过，再烹制味道更佳，配点各色蔬菜，不一样的想法，不一样做法，就会品尝到不一样的美味，只有想不到的没有做不到的。是女士减肥的一道营养菜哦！操作方法（01）茄子去...

（01）茄子炒的时间取决于你想要的口感和炒菜的风格。一般来说，茄子炒熟需要约5到10分钟。你可以按照以下步骤炒茄子：1.先将茄子洗净并切成合适的大小。如果你喜欢更软糯的口感，可以将茄子切...

“食材：鲜茄子2个，瘦肉半斤，葱末少许，生粉，盐，油，鸡蛋1个，面粉适量，1、茄子切圈，再在圈上切一刀，不要切断，如图。2、瘦肉剁成肉泥，葱切末，加盐，生粉拌匀待用。3、鸡蛋1个打入碗中打散，加入面粉，生粉，适量...

茄子是我们日常生活中较为常见的蔬菜，营养价值非常高，可以降低胆固醇，对于痛经、慢性胃炎等都有一定的辅助治疗作用。茄子有许多种做法，可以说是百吃不厌。今天小编就向大家介绍一种茄子的...

菜品口味：微辣主要工艺：烧所需时间：十分钟制作难度：简单步骤/方法（0102）1、红椒和蒜切碎。2、茄子切厚片，用水浸泡备用。3、炒锅放适量油，烧至温热，下红椒和蒜炒香。4、再将茄子捞起，放入锅中，炒...

凉拌茄子是一道特别适合夏季的凉拌菜，做法简单，味道爽口。下面小编就将凉拌茄子的做法分享给大家，希望大家喜欢。操作方法（01）准备新鲜茄子和小葱，清水洗净。（02）将茄子去两头，上锅蒸至软熟。（03...

我们最经常吃的、和茄子有关的菜，应该是肉末茄子，今天小编给大家分享一道茄子炒胡萝卜，也是很有卖相、很美味哦！操作方法（01）原材料的准备：茄子有圆茄、青茄、“长”茄子和“肥”茄子，今天我们...

用茄子可以制作很多美味的佳肴，例如红烧茄子、鱼香茄子、凉拌茄子等，真是让人回味无穷。但是接下来小编要给大家说说怎么在家自制蒸茄子，好看又美味，快来学习吧。工具/材料豬肉；茄子；蒜頭；葱；...

茄子豆角，是小编非常喜欢吃的一道美味佳肴，量大、实惠、吃得饱，所以小编最爱，下面就带领大家看一看如何制作这道美味。操作方法（01）将豆角洗净控干水，备用。（02）将茄子洗净去皮，再次用清水冲洗，晾...

茄子可以降低胆固醇，防止血管硬化和破裂，还可以防癌。怎么做蒸茄子吃到原汁原味的茄子？操作方法（01）将茄子洗净切瓣备用。（02）放进蒸锅，蒸7分钟左右。（03）把大蒜瓣切末。（04）加入适量盐，生抽，香醋和...

茄子是一种用来炒菜荤素皆宜的食材，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。今天小编给大家分享一道茄子花菜炒瘦肉。操作方法（01）茄子的准备：将茄子清洗干净，斜刀切成大小均匀的小块；（02）花...

红烧茄子是家常菜菜谱，此菜是素菜中的精细者，历史久远。北魏高阳太守贾思勰在《齐民要术》素食篇中，记有烧茄子法。后来的红烧茄子，还加适量白糖，以调口味。操作方法（01）茄子切长条状，葱姜蒜切...

豆角茄子炖土豆，有一种东北乱炖的感觉，小编虽然不是东北人，却非常喜欢吃东北菜。今天小编就来教大家如何做豆角茄子炖土豆。操作方法（01）把豆角洗干净撕成小段，茄子洗净切条，土豆削皮切条，青红...

操作方法（01）蒸茄子的简易做法（02）原料：紫皮茄子1个，大蒜5瓣（03）调料：香油1.5大匙，生抽1大匙，盐1/8小匙，味精1/4小匙，香菜2颗（04）做法（05）香菜择洗干净，切碎。大蒜去皮，剁成细末（06）茄子洗净，带皮切成长条，放...

（01）长期食用茄子对于身体的好处还是不少的，其中茄子中富含丰富的膳食纤维这能够帮助我们润肠通便，蠕动我们的肠胃帮助软化粪便减轻患者的大便干硬情况，茄子中还有着龙葵其具有药理功效。（02...