想要给自己的家人做美味的食物吗?想要有女朋友吗?那就要先吊住你女朋友的胃,接下来我就来教教大家几道简单美味的家常菜做法。
(01)鱼香茄子把葱姜蒜都切成末,舀一点豆瓣酱备用。
(02)茄子不要去皮,直接切块。
(03)锅里倒油,把茄子炸软后捞出。
(04)锅内留一点油,放入青红辣椒丝,葱姜蒜,小火煸香。
(05)倒入之前炸软过的茄子。
(06)倒入白糖、酱油、醋、盐,混合炒匀。
(07)装盘子,可以吃了。
(08)红烧肉将五花肉洗净备用。
(09)把五花肉切成小块。
(10)锅中放入凉水,肉块大火烧开煮5分钟。
(11)将大葱切段,姜切片,准备适量花椒,大料和辣椒备用。
(12)准备少许冰糖。
(13)肉块煮熟后捞出肉块。
(14)将肉块过三次凉水,去除血沫。
(15)锅中放入花生油,花椒,大料和辣椒。
(16)闻到花椒味道后,放入肉块煸炒。
(17)放入姜片,葱段翻炒均匀。
(18)中火煸炒出猪油。
(19)放入盐,十三香,味极鲜,老抽和冰糖炒匀。
(20)待肉块颜色差不多后,关火。
(21)将肉块倒入电高压锅,用炖肉功能。
(22)等待20分钟左右,高压锅自然放气后,盛出装盘即可。