怎么做豆瓣酱

酱时我们生活中不可缺少的一种调味料，今天给大家带来麻辣黄豆酱的做法。

操作方法

（01）去市场上购买一些现成的黄曲蚕豆瓣备用得

（02）然后总适量的白酒把豆瓣泡软

（03）红辣椒洗净切成末，或者直接搅拌成碎末备用

（04）搅拌之后用食用油搅拌均匀

（05）然后往辣椒酱中加入泡发后的豆瓣

（06）再加入适量的花椒和食盐，食盐多一些，酱的保质期限就会长点的

（07）然后把这些酱搅拌均匀后放入洗净的玻璃容器中，静置5到7天左右，麻辣豆瓣酱就发酵成功了。